【給自己的玫瑰花園】

A rose garden for myself

緣起

許多認識我的人以為我一直以來都是單身，其實我有過一段婚姻。

我的婚姻不浪漫，因為剛出校門，沒有經濟基礎，貧賤夫妻百事哀。

然而他和我也有些歡樂時光，我們曾經一起旅行過不少國家。

話說當年，我們也曾開車環美國20多個州，去過墨西哥、巴厘島、中國及東南亞諸國。

只是當我回憶那些顛沛流離的異國歲月時，竟然想不起那人曾幾何時買過玫瑰花送我。

我是一個很喜歡花的人，舉凡蘭花、牡丹、玫瑰……什麼花我都愛。

或許是因為我經常給自己買花，平時我也種花，所以他覺得沒必要花錢買玫瑰花送我。

這就是男人不懂女人的地方，也正是我那段婚姻裡的遺憾。

《 I never promised you a rose garden 》，記得這是一首歌的名字。

好吧，沒人許諾我玫瑰花園，那麽我就打造一座rose garden給自己囉！

示意圖

(圖片來源：Penn Live/Google截圖)

我位於Oxford的家在南阿爾卑斯山(Southern Alps)的山腰，佔地約500坪。

依山而建的主屋，式樣簡單又純樸，主要建材為原木及鐵柱。

色澤是隱藏的褐綠交織，期待予人的印象是融入大自然，與天地合為一體。

山坡地上除了2株百年橡樹，其餘皆為紐西蘭的原生樹種（如cabbage trees、lacebark和Mānuka，以及將近100株的白柳。

是故剩下可供種花種菜的土地並不多，然而整體我仍有自由發揮的空間。

我院中的2株百年橡樹

隨山勢歸類，靠近主屋的花園被我列為：

英國式的cottage garden。

也就是說，在這個區塊裡什麼花都有，四季中皆有花卉可以欣賞。

從茶花、牡丹、鬱金香、杜鵑、大麗花、繡球花、秋菊……

就連喜馬拉雅山的藍色罌粟我也種，真是個大雜燴，熱鬧得全無章法。

也因此，位於柵門旁有較平坦且較大片面積的土地時，我便決定要好好規畫，

將它變成我的專屬玫瑰花園區。

示意圖

(圖片來源：GardenNewsBreak/Google截圖)

首先，為了方便除草與灌溉，我將我的玫瑰花園區分為2區塊，中間留一條小徑。

靠南邊的區塊全部種植玫瑰花，包括古典玫瑰(Old Garden Roses)和 現代玫瑰(Modern Roses)。

靠近北邊的區塊則是法國式Potager的種植法。

Potager，意即花園和菜園同在一處的kitchen garden。

在Potager區塊的中央，我將土壤堆高並大量施下有機肥，然後分成數畦來種植一些亞洲蔬菜。

我種過青江菜、小白菜、空心菜……，這類蔬菜平時在紐西蘭超市買不到，而且價格都貴森森的。

然後，我沿著矮竹籬種上了一圈灌木玫瑰(shrub rose)，如杏黃色的Alchymist。

我之所以將菜園圍上矮竹籬，主要是我偶而也會在園中種些應時的草莓。

草莓那紅豔豔的果實最是能吸引black birds，若能在籬上覆上一層密網，

則可以避免鳥害，不讓野生動物吃光我的草莓。

示意圖

(圖片來源：Kellogg Garden Organics/Google截圖)

自己做 「 庭園設計 」

 Gardening Plans

貼心小提醒：

萬事起頭難，首先您必須知道您想要的是什麽樣的花園。

i.e. 玫瑰花園、混合品種，約30棵植株、棋盤式交叉種植

其次，您必須有一個實際的預算。

您是想將原本花園中的花木全部換新呢？抑或者，您會保留數棵舊有的植株？

第三，您要實地去丈量預計種植的面積，並且要記得在植株間保持足夠的距離。

玫瑰，玫瑰，我愛你 ！

打從一開始，我就想以「古典玫瑰」作為我的花園主題。

古典玫瑰，在紐西蘭我們通稱之為 “ old-fashioned roses ”。

然而，世界各國對它的稱呼常有差異。

我們經常聽到的其他稱呼，比如說：

old garden roses、antique roses、old rose 、heritage roses、historic roses 或 classic roses。

依據《美國玫瑰協會》的分法，玫瑰花可以分為3大類：

原生種玫瑰(Species Roses)，

或稱

［野生玫瑰］（Wild Roses）

古典玫瑰(Old Garden Roses)

現代玫瑰(Modern Roses)

示意圖：「古典玫瑰」

(圖片來源：Old Farmer’s Almanac/Google截圖)

現代玫瑰

因為玫瑰種類所涉及的范圍太廣，這裡我只簡介1867年前存在的種類 –

即，「古典玫瑰」(old-fashioned roses)。

為什麼會以1867年作為界限呢？

因為在1867年時，法國Guillot Fils將不同玫瑰作人工交配，因而產生新品種。

這些後來的新品種，它們的樣貌與香氣皆與1867年之前的玫瑰有極大的差別。

我們最常聽到的評論是：

古典玫瑰特別香也特別多刺，現代玫瑰好看卻不香，然而現代玫瑰比前者更適合當切花。

其實，這些都是人們的二分法之刻板印象。

如今市面上販售的新品種，有些植株尚兼具兩類玫瑰的優點呢。

大馬士革薔薇（Damask Rose）

示意圖

(圖片來源：Amnesia Wiki-Fandom/ Google截圖)

古典玫瑰中，我們最常聽到的種類有：

白花薔薇（Alba Rose ）

法國薔薇（Gallica Rose)

大馬士革薔薇（Damask Rose）

百葉薔薇（Centifolia / Provence Rose）

苔癬薔薇（Moss Rose）

波特蘭薔薇（Portland Rose）

中國月季（China Rose）

茶薔薇（Tea Rose）

波旁薔薇（Bourbon Rose）

諾賽特薔薇（Noisette Rose）

古典玫瑰雖然多刺，我仍然愛上它的浪漫情懷，以及它那馥郁迷人的芬芳。

而在眾多古典玫瑰之中，則以Damask的香味最為甜美濃郁。

我們去旅行時，在一些中亞和西亞國家，如伊朗、敘利亞、土耳其，

甚至摩洛哥的medina傳統市場，經常可以看見有商店在販賣玫瑰花蕾和花瓣。

這些玫瑰花大都是來自Damask這個品種。

中西亞國家的花農，他們大清早便下田採摘花朵，以期保留玫瑰最香甜的氣味。

之後，他們會將這些玫瑰花瓣蒸餾成玫瑰花水，再用於烹飪或製造美容化粧品。

示意圖

(圖片來源：OmanSpire/ Google截圖)

示意圖

(圖片來源：Green Prophet/ Google截圖)

後記 & 感想

我的「玫瑰花園養成記」不見辛酸血淚，只有欣喜與恆久的自我成就。

其實打造一座玫瑰花園並不難，就像人生種種道理，有耕耘就有收獲。

我種的古典玫瑰，如「克雷西美人Belle de Crècy」和「路易斯歐迪Louise Odier」也特別好照顧。

耐寒和耐蟲害是古典玫瑰的優點。它們一旦長成，需要的養護只剩下灌溉和偶爾的施肥。

在我的花園裡，我也種植了幾株現代玫瑰，如「和平Peace」、「藍月Blue Moon」及金黃色的Graham Thomas。

Peace的顏色黃中帶點橘和粉紅，香味淡雅，相當適合做切花。

它是二次大戰後，人類為求和平，由法國人Meilland交配成功的品種。

紐西蘭人特別喜歡Peace，除了愛它偉大的韻意，其花形姣好碩大亦是主因。

此外，我還在我的正門旁種了一棵原生種的「黃木香 Rosa banksiae Lutea」。

這棵banksia在種下數年之後，如今枝椏已經伸展到我的窗前和走廊的屋簷。

示意圖

(圖片來源：Wikimedia Commons/ Google截圖)

一般人不會單單只在園中種植玫瑰，他們會在花叢中種薰衣草lavender或鐵線蓮clematis來搭配。

搭配種植可以是同一色彩或種類，當花色形成一大片時便產生讓人驚豔的效果。

然而一株株穿越千年、擁有強韌生命力的古典玫瑰依舊是我的最愛。

清晨或黃昏，當我在園中散步時，總可聞到它們那優雅又帶點神祕感的香氣在空氣中若有若無的存在。

體驗生活的幸福美好，就從擁有一座屬於自己的玫瑰花園開始吧。

藍月玫瑰Blue Moon

搭配薰衣草的玫瑰花園

(圖片來源：Homes & Gardens / Google截圖)

種植玫瑰注意事項

玫瑰喜歡的土壤是 –

酸性低、肥沃的有機土。土壤裡不要摻雜太多砂質或過多的黏土。

切記：水流要通暢

若在同一地點曾經種過其他株的玫瑰，3年內不得再在同一地點種下新玫瑰。

這是因為舊株玫瑰會留下「殺真菌化學成分」(fungicides)，據說對新玫瑰植株極為「毒害」 。