【給自己的玫瑰花園】A rose garden for myself

 

 

 

【給自己的玫瑰花園】

A rose garden for myself

 

 

 

緣起

 

許多認識我的人以為我一直以來都是單身,其實我有過一段婚姻。

 

我的婚姻不浪漫,因為剛出校門,沒有經濟基礎,貧賤夫妻百事哀。

 

然而他和我也有些歡樂時光,我們曾經一起旅行過不少國家。

 

話說當年,我們也曾開車環美國20多個州,去過墨西哥、巴厘島、中國及東南亞諸國。

 

只是當我回憶那些顛沛流離的異國歲月時,竟然想不起那人曾幾何時買過玫瑰花送我。

 

我是一個很喜歡花的人,舉凡蘭花、牡丹、玫瑰……什麼花我都愛。

 

或許是因為我經常給自己買花,平時我也種花,所以他覺得沒必要花錢買玫瑰花送我。

 

這就是男人不懂女人的地方,也正是我那段婚姻裡的遺憾。

 

《 I never promised you a rose garden 》,記得這是一首歌的名字。

 

好吧,沒人許諾我玫瑰花園,那麽我就打造一座rose garden給自己囉!

 

 

示意圖

(圖片來源:Penn Live/Google截圖)

 

 


 

 

我位於Oxford的家在南阿爾卑斯山(Southern Alps)的山腰,佔地約500坪。

 

依山而建的主屋,式樣簡單又純樸,主要建材為原木及鐵柱。

 

色澤是隱藏的褐綠交織,期待予人的印象是融入大自然,與天地合為一體。

 

山坡地上除了2株百年橡樹,其餘皆為紐西蘭的原生樹種(如cabbage trees、lacebark和Mānuka,以及將近100株的白柳。

 

是故剩下可供種花種菜的土地並不多,然而整體我仍有自由發揮的空間。

 

 

我院中的2株百年橡樹

 

 

隨山勢歸類,靠近主屋的花園被我列為:

英國式的cottage garden。

 

也就是說,在這個區塊裡什麼花都有,四季中皆有花卉可以欣賞。

 

從茶花、牡丹、鬱金香、杜鵑、大麗花、繡球花、秋菊……

就連喜馬拉雅山的藍色罌粟我也種,真是個大雜燴,熱鬧得全無章法。

 

也因此,位於柵門旁有較平坦且較大片面積的土地時,我便決定要好好規畫,

將它變成我的專屬玫瑰花園區。

 

 

示意圖

(圖片來源:GardenNewsBreak/Google截圖)

 

 

 

首先,為了方便除草與灌溉,我將我的玫瑰花園區分為2區塊,中間留一條小徑。

 

靠南邊的區塊全部種植玫瑰花,包括古典玫瑰(Old Garden Roses)和 現代玫瑰(Modern Roses)。

 

靠近北邊的區塊則是法國式Potager的種植法。

 

Potager,意即花園和菜園同在一處的kitchen garden。

 

在Potager區塊的中央,我將土壤堆高並大量施下有機肥,然後分成數畦來種植一些亞洲蔬菜。

 

我種過青江菜、小白菜、空心菜……,這類蔬菜平時在紐西蘭超市買不到,而且價格都貴森森的。

 

然後,我沿著矮竹籬種上了一圈灌木玫瑰(shrub rose),如杏黃色的Alchymist。

 

我之所以將菜園圍上矮竹籬,主要是我偶而也會在園中種些應時的草莓。

 

草莓那紅豔豔的果實最是能吸引black birds,若能在籬上覆上一層密網,

則可以避免鳥害,不讓野生動物吃光我的草莓。

 

 

示意圖

(圖片來源:Kellogg Garden Organics/Google截圖)

 

 


 

 

 

自己做 庭園設計

 Gardening Plans

 

 

 

貼心小提醒:

 

萬事起頭難,首先您必須知道您想要的是什麽樣的花園。

i.e. 玫瑰花園、混合品種,約30棵植株、棋盤式交叉種植

 

其次,您必須有一個實際的預算。

您是想將原本花園中的花木全部換新呢?抑或者,您會保留數棵舊有的植株?

 

第三,您要實地去丈量預計種植的面積,並且要記得在植株間保持足夠的距離。

 

 

 

 

 

 


 

 

 

玫瑰,玫瑰,我愛你 !

 

 

打從一開始,我就想以「古典玫瑰」作為我的花園主題。

 

古典玫瑰,在紐西蘭我們通稱之為 “ old-fashioned roses ”。

 

然而,世界各國對它的稱呼常有差異。

 

我們經常聽到的其他稱呼,比如說:

old garden roses、antique roses、old rose 、heritage roses、historic roses 或 classic roses。

 

依據《美國玫瑰協會》的分法,玫瑰花可以分為3大類:

 

原生種玫瑰(Species Roses)

或稱

野生玫瑰](Wild Roses

 

 

古典玫瑰(Old Garden Roses)

 

 

現代玫瑰(Modern Roses)

 

 

 

示意圖:「古典玫瑰」

(圖片來源:Old Farmer’s Almanac/Google截圖)

 

 

 

現代玫瑰

 

 

因為玫瑰種類所涉及的范圍太廣,這裡我只簡介1867年前存在的種類 –

即,「古典玫瑰」(old-fashioned roses)。

 

為什麼會以1867年作為界限呢?

 

因為在1867年時,法國Guillot Fils將不同玫瑰作人工交配,因而產生新品種。

 

這些後來的新品種,它們的樣貌與香氣皆與1867年之前的玫瑰有極大的差別。

 

我們最常聽到的評論是:

古典玫瑰特別香也特別多刺,現代玫瑰好看卻不香,然而現代玫瑰比前者更適合當切花。

 

其實,這些都是人們的二分法之刻板印象。

 

如今市面上販售的新品種,有些植株尚兼具兩類玫瑰的優點呢。

 

 

大馬士革薔薇(Damask Rose)

示意圖

(圖片來源:Amnesia Wiki-Fandom/ Google截圖)

 

 

 

 

古典玫瑰中,我們最常聽到的種類有:

 

白花薔薇(Alba Rose )

法國薔薇(Gallica Rose)

大馬士革薔薇(Damask Rose)

百葉薔薇(Centifolia / Provence Rose)

苔癬薔薇(Moss Rose)

波特蘭薔薇(Portland Rose)

中國月季(China Rose)

茶薔薇(Tea Rose)

波旁薔薇(Bourbon Rose)

諾賽特薔薇(Noisette Rose)

 

 

 

古典玫瑰雖然多刺,我仍然愛上它的浪漫情懷,以及它那馥郁迷人的芬芳。

 

而在眾多古典玫瑰之中,則以Damask的香味最為甜美濃郁。

 

我們去旅行時,在一些中亞和西亞國家,如伊朗、敘利亞、土耳其,

甚至摩洛哥的medina傳統市場,經常可以看見有商店在販賣玫瑰花蕾和花瓣。

 

這些玫瑰花大都是來自Damask這個品種。

 

中西亞國家的花農,他們大清早便下田採摘花朵,以期保留玫瑰最香甜的氣味。

 

之後,他們會將這些玫瑰花瓣蒸餾成玫瑰花水,再用於烹飪或製造美容化粧品。

 

 

 

示意圖

(圖片來源:OmanSpire/ Google截圖)

 

 

 

示意圖

(圖片來源:Green Prophet/ Google截圖)

 

 


 

 

 

後記 & 感想

 

 

我的「玫瑰花園養成記」不見辛酸血淚,只有欣喜與恆久的自我成就。

 

其實打造一座玫瑰花園並不難,就像人生種種道理,有耕耘就有收獲。

 

我種的古典玫瑰,如「克雷西美人Belle de Crècy」和「路易斯歐迪Louise Odier」也特別好照顧。

 

耐寒和耐蟲害是古典玫瑰的優點。它們一旦長成,需要的養護只剩下灌溉和偶爾的施肥。

 

在我的花園裡,我也種植了幾株現代玫瑰,如「和平Peace」、「藍月Blue Moon」及金黃色的Graham Thomas。

 

Peace的顏色黃中帶點橘和粉紅,香味淡雅,相當適合做切花。

 

它是二次大戰後,人類為求和平,由法國人Meilland交配成功的品種。

 

紐西蘭人特別喜歡Peace,除了愛它偉大的韻意,其花形姣好碩大亦是主因。

 

此外,我還在我的正門旁種了一棵原生種的「黃木香 Rosa banksiae Lutea」。

 

這棵banksia在種下數年之後,如今枝椏已經伸展到我的窗前和走廊的屋簷。

 

 

 

示意圖

(圖片來源:Wikimedia Commons/ Google截圖)

 

 

 

一般人不會單單只在園中種植玫瑰,他們會在花叢中種薰衣草lavender或鐵線蓮clematis來搭配。

 

搭配種植可以是同一色彩或種類,當花色形成一大片時便產生讓人驚豔的效果。

 

然而一株株穿越千年、擁有強韌生命力的古典玫瑰依舊是我的最愛。

 

清晨或黃昏,當我在園中散步時,總可聞到它們那優雅又帶點神祕感的香氣在空氣中若有若無的存在。

 

體驗生活的幸福美好,就從擁有一座屬於自己的玫瑰花園開始吧。

 

 

藍月玫瑰Blue Moon

 

 

 

搭配薰衣草的玫瑰花園

(圖片來源:Homes & Gardens / Google截圖)

 

 


 

 

種植玫瑰注意事項

 

玫瑰喜歡的土壤是 –

酸性低、肥沃的有機土。土壤裡不要摻雜太多砂質或過多的黏土。

切記:水流要通暢

 

若在同一地點曾經種過其他株的玫瑰,3年內不得再在同一地點種下新玫瑰。

 

這是因為舊株玫瑰會留下「殺真菌化學成分」(fungicides),據說對新玫瑰植株極為「毒害」 。

 

 


 

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